【美食篇】
>>杭州7大美食街推薦
南宋御街
臺灣的主要旅游景點排名,第一名是夜市。單純者沖了吃去,深沉者還要體驗當地的文化。夜市與美食如同一對雙生子,相輔相成。杭州的領導去了臺灣考察,回來做的第一件事就是開辟美食街,皇帝走過的御街,有著千年歷史的運河,都有著很好的寓意。 塘棲水北街、高銀街、南宋御街、勝利河美食街、大兜路美食街……不知道哪一條會成為杭州自己的“士林夜市”已經不重要了……
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塘棲水北風情街是2010年國慶節開街的。塘棲的百年老字號和特色小吃都將重現百年前的模樣,還可以坐在河邊喝茶,聽聽戲劇評彈,看看皮影戲,感受一下舊時古鎮…[詳細]
>>25種“杭州味道”
讓人垂涎欲滴的美食
美食和有沒有錢沒太大關系,我們說的杭州味道大多數是一個鋪子,一個攤位,一個作坊,一個黑乎乎的小店面,甚至,一種記憶。所有這些,都沒有太大的商業企圖。東坡肉、蝦爆鱔面、桂花糖藕、龍井蝦仁,食物的酸、甜、苦、咸、鮮,其實都是一個故事,那味道只是有點甜時,你要說“甜咪咪的”,要是很甜的話,你就說“蜜蜜甜”或“蜜甜蜜甜”。同樣,要是那味道只是有點兒苦、有點兒酸時,你要說“苦滋滋”、“酸唧唧”,要是很苦、很酸的話,那就是“活活苦”或“活苦活苦”了、“汪汪酸”或“汪酸汪酸”了。
所以,我們叫他,杭州味道。
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當越來越多人愿意在“外婆家”花上一兩個小時等位的時候,“外婆家”的等位區儼然成了杭州的城市客廳,成了讓人看不懂猜不透的一道謎題。他們心照不宣,不急不躁…[詳細]
>>杭州,18個消磨時間的地方
歐陽應霽在一篇文章里說,他這么一個不喝咖啡的人,也愛泡咖啡館。而開過咖啡館的人說,咖啡和咖啡館是兩件事,好咖啡和好咖啡館也是兩件事。這也可以同時套用在其他地方,茶館啦,酒吧啦,和你是不是茶客,愛不愛喝酒是兩回事,反正都是些不吃正餐的、消磨時間的地方。
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咖啡工坊里飄出的咖啡香,溫潤了整條街,也舒緩了文藝青年們愛發呆愛做夢的神經。就仿佛侯孝賢的《咖啡時光》。一樣的日式作坊,一樣純手工沖泡的清咖…